Cara Membuat Soto Ayam ^_^

Assalammualaikum ikhwah fillah... :)

This time, I want to share cara membuat soto ayam dan bahan-bahannya...
simple, but "nyam - nyaam... ^_^
nikmat disantap saat siang hari dan waktu dingin hujan rintik-rintik.... xixixi ^_^

Bahan-bahan:
*Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya
*Telur rebus 5 butir
*Kentang rebus 2 buah
*Tauge secukupnya
*Keripik kentang
*Bawang merah goreng secukupnya,
*Lengkuas 2cm (memarkan)
*Sereh 1 btg (memarkan)
*Garam, merica dan gula
*Jeruk nipis
*Daun bawang, seledri (iris halus)

Bumbu dihaluskan:
*Bawang merah 3 buah
*Bawang putih 5 siung
*Jahe 1cm
*Kunyit 1cm
*Kemiri 5 butir

Cara memasaknya:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih,
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, tauge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah,
$. Taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis,
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.

Sambal soto:
cabe rawit 5 buah direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas... ^_^

semoga bermanfaat... selamat mencoba... :)
wassalammualaikum...