Cara Membuat Bakwan Sayur Sederhana dan Sehat

Assalammualaikum ikhwah fillah.. :)
Penasaran bagaimana cara membuat bakwan sayuran yang sehat?
Berikut bahan-bahan dan tipsnya :

Sayuran:
*tauge , wortel , buncis , kol, atau sayuran lainnya :)
Tepung:
*Tepung terigu , Tepung tapioca
Bumbu:
* bawang merah , bawang putih, cabai, ketumbar , merica, dan garam secukupnya.. :)

Cara Membuat Bakwan Sayur :
1. Cuci bersih tauge,
2. Cuci sayuran lainnya, lalu potong-potong halus,
3. Campurkan telur ke dalam irisan sayuran dan tauge, lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk rata hingga membentuk adonan kental,
5. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan bakwan. Aduk-aduk terus hingga rata,
6. Panaskan wajan dengan minyak goring,
7. Masukkan adonan bakwan ke dalam wajan, satu sendok-satu sendok atau secukupnya. :)
8. Bentuk adonan hingga pipih
(Tips : Agar bakwan tidak saling menempel, hindari memasukkan terlalu banyak adonan ke dalam wajan sekaligus),
9. Goreng bakwan sampai berwarna kecokelatan dan jangan sampai bakwan gosong,
(Tips : Agar matang merata, bolak-balik kedua sisi bakwan dan masak hingga kurang lebih 2 menit).

Sekian, wassalammualaikum.. :)